ระเบียบวาระที่ ๓ เรื่องเสนอเพื่อพิจารณา

๓.๒ (ร่าง) หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

สรุปเรื่อง

(ร่าง) หลักสูตรวิทยาศาตรบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ได้จัดทำจัดขึ้นตามยุทธศาสตร์ชาติที่ต้องการบัณฑิตที่สำเร็จการศึกษา ในกลุ่มสาขาวิทยาศาสตร์ประยุกต์ การจัดการเรียนการสอนโดยคณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ ในสาขาวิชาวิทยาศาสตร์ประยุกต์ มหาวิทยาลัยสามารถทำได้โดยสะดวก โดยมีความพร้อมในด้านทำเลที่ตั้งของมหาวิทยาลัยที่อยู่ใกล้กับแหล่งอุตสาหกรรมเกี่ยวกับอาหารและแหล่งเรียนรู้อื่น ๆ บัณฑิตที่สำเร็จการศึกษาสามารถทำงานเพื่อตอบสนองความต้องการของท้องถิ่น เช่น การให้ความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับกระบวนการผลิต ความปลอดภัยแก่ผู้บริโภค การใช้ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่เหมาะสมในการพัฒนาด้านอุตสาหกรรมอาหาร การปฏิบัติงานในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร และนอกจากนั้นยังสามารถศึกษาต่อในระดับสูงต่อไป

กฎหมายและระเบียบที่เกี่ยวข้อง

· ประกาศกระทรวงศึกษาธิการ เรื่อง เกณฑ์มาตรฐานหลักสูตรระดับอนุปริญญาและปริญญาตรี พ.ศ. ๒๕๔๘ ของสำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา

· ข้อบังคับมหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ จังหวัดปทุมธานี ว่าด้วยการจัดศึกษาระดับอนุปริญญาและปริญญาตรี พ.ศ. ๒๕๔๘

· แบบรายงานข้อมูลการพิจารณาอนุมัติ/เห็นชอบหลักสูตรระดับปริญญาตรี